vino-rs 

Massimo Bottura - Džimi Hendriks savremene gastronomije

Osteria Francescana godinama slovi za jedan od najboljih restorana u svetu, a jela glavnog kuvara i vlasnika Masima Boture imaju u gastronomskom svetu status sličan umetničkim delima

02 massimo bottura 21

Modena je pomalo dosadno me­sto, prosperitetan grad u italijanskoj regiji Emilija-Romanja poznat pre svega kao rodno mesto Enca Ferari­ja i njegove automobilske imperije, te tri kulinarska proizvoda svetske reputacije – Aceto Balsamico Tra­dizionale di Modena (najcenjenije vinsko sirće na svetu), Prosciutto Crudo (važi za najpoznatiji italijan­ski pršut) i Parmigiano Reggiano (lokalna varijanta parmezan sira). Međutim, oni upućeniji u savreme­ne gastronomske domete i deša­vanja znaju da se tu nalazi i jedan od najcenjenijih restorana na svetu, Osteria Francescana, već desetak godina najpoznatijeg italijanskog kuvara Masima Boture

KOMPLETAN TEKST


nas 13 02 320


close

Prijavite se i saznajte prvi!

sve o novom broju DriveIn magazina!

U svakom trenutku se možete odjaviti sa liste