Vinska scena Srbije otvorila je širom vrata za smenu generacija, kako među ljubiteljima vina, tako i među vinarima. Pioniri vinskog preporoda iz devedesetih godina prošlog veka i dalje drže značajne pozicije, kako kvalitetom vina, tako i udelom u tržištu, ali…

Već prvi pogled na čašu vina može otkriti mnogo toga. Osim činjenice da li je čaša poluprazna ili polupuna, boja vina recimo može odrediti ne samo starost, već i sortu, ali i ponešto o vama samima koji ste ga naručili…

Toskana, sanđoveze, blagi povetarac, mirisi mora i ustalasanih zelenih brežuljaka. Nije ovaj deo centralne Italije poznat samo po romantici već i po vinu Crnog pevca ili Gallo nera. Takođe i vinu kjanti (chianti) koje je nekada bilo samo nezaobilazni deo…

Restoran Vinska galerija Vukoje u Trebinju praktično od osnivanja 2014. godine uživa reputaciju vrhunskog gastronomskog odredišta u ovom delu Hercegovine. U želji da ponudi novi kvalitet gostima koji tu dolaze iz čitavog regiona, Radovan Vukoje, koji vodi vinariju Podrumi Vukoje…

Treće izdanje Salona žilavke, koje u restoranu Vinska Galerija u Trebinju organizuje Podrumi Vukoje 1982, predstavilo je ove godine 21 vinariju iz Hercegovine, te šest štandova s tipičnim hercegovačkim gastronomskim proizvodima.

Tokom toplih letnjih dana čaša osvežavajućeg roze vina mnogima izgleda kao logičan izbor. I u pravu su!

Kažu da u pripremi vino traži slugu, a rakija gospodara. Japanski sake, iako mnogo sličniji žestokim pićima, u pripremi i konzumiranju, ima mnogo više sličnosti sa najplemenitijim vinima...

Svi kod kuće često spremamo jela od mesa, ali retko ko zna da pripremi biftek, a da on bude, bar na prvi pogled, kao onaj sa reklame. Postoji tu nekoliko „caka“, a evo i par saveta kako da sami pripremite…

Božićna trpeza se kod nas razlikuje i od kuće do kuće, a u ovom tekstu saznajte koliko se božićni specijaliteti razikuju od države do države.

HRANA:KLASIČNA BAJADERA ILI PET SLOJEVA SREĆEVINO: KOVAČEVIĆ PODRUM 1930, FRESCO & FRESCO ROSE

Najzabavnija nova manifestacija Srbije prošle godine, Vinski maraton na Palicu održace se po drugi put 22. septembra ove godine na istom mestu s još bogatijim programom.

HRANA: JAGNJETINA SA KREMOM OD ITALIJANSKOG MANČEGO SIRAVINO: PINOT NOIR 2015, LASTAR